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珈琲焙煎 ワークショップ
生豆が香りに変わる瞬間を、自分の手で
¥5,000税込 / おひとり
- 約120分
- 少人数制（最大4名）
- 土・日
- 新所沢駅 徒歩1分
生豆から、自分の手で焙煎する。座学30分＋実践60分＋試飲・質疑30分。初心者でも自宅で再現できる焙煎を、体験しながら習得します。
新所沢駅 徒歩1分
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新所沢駅 東口 徒歩1分 ｜ 珈琲焙煎ワークショップ
生豆が香りに変わる瞬間を、自分の手で。焙煎度でアロマがどう変化するのかを、嗅いで・味わって体験します。¥5,000・約120分・手ぶらOK。
CHECK ｜ 香りについて、こんな疑問は？
「香りを学びたい」と思っても、独学では難しいのが、この4つです。
あのいい香りの正体が何なのか、よく分からない。
焙煎度で香りがどう変わるのか、比べる機会がない。
香りの表現を読んでも、自分の鼻で確かめたことがない。
生豆と焙煎後で、何がどう違うのか体験したことがない。
香りは、読むより嗅いで覚えるもの。
変わる瞬間を、自分の手で。
SOLUTION ｜ 体験の入口
香りを学ぶ約2時間は、座学30分＋実践60分＋試飲・質問30分で。生豆が香りに変わる瞬間を、嗅いで・味わって体験します。
生豆が香りに変わる瞬間を、自分の手で
生豆から、自分の手で焙煎する。座学30分＋実践60分＋試飲・質疑30分。初心者でも自宅で再現できる焙煎を、体験しながら習得します。
“家の一杯”が安定する、淹れ方の整え方
浅煎り・中煎り・深煎りの3種を飲み比べ、自分の「好き」を見つける入門ワークショップ。テイクアウトのあの一杯を、今度は自分の手で。約60分。
※ まずは気軽に、という方はハンドドリップ（¥2,500・約60分）からでも。
AFTER ｜ 五感でわかること
知識の暗記ではなく、嗅いで・味わって、香りの「違い」を体感します。
VOICES ｜ 参加者の声
焙煎したての香りがたまらない。もう市販のコーヒーには戻れません。毎朝、自分で焙煎する時間が至福のひとときになりました。
妻のために毎朝、焙煎しています。『今日の豆は何？』と聞かれるのが嬉しくて、色々な豆を試すように。夫婦の会話も増えました。
趣味が高じて、ついに自分で珈琲の焙煎所を始めました。あの日の体験が原点です。本当に感謝しています。
DETAILS ｜ 料金・内容
当日、店頭でのお支払い・前払い不要。生豆も道具も、手ぶらでご参加いただけます。
FLOW ｜ 当日の流れ
座学から試飲まで、講師がそばでサポートします。
※ 珈琲焙煎は約120分（座学30分＋実践60分＋試飲・質問30分）、ハンドドリップは約60分です。
WHICH ｜ どちらを選ぶ？
目的で選べます。もちろん、両方の参加も歓迎です。
| こんな方は | ハンドドリップ ¥2,500・約60分 | 珈琲焙煎 ¥5,000・約120分 |
|---|---|---|
| 家でおいしく淹れたい | おすすめ | — |
| コーヒーを深く知りたい | — | おすすめ |
| 短時間で気軽に学びたい | おすすめ | — |
| じっくり体験を楽しみたい | — | おすすめ |
| まず器具・淹れ方から | おすすめ | — |
| 豆そのものから理解したい | — | おすすめ |
| 予算をおさえたい（¥2,500） | おすすめ | — |
| 特別な体験・ギフトに（¥5,000） | — | おすすめ |
迷ったら、まずは気軽なハンドドリップ（¥2,500）から。
もちろん「両方」も歓迎です。
FAQ ｜ よくある不安
RESERVE ｜ ご予約
土・日開催（少人数・最大4名）。ご希望の開催回を選ぶと、その場でご予約が完了します。空き状況はリアルタイム表示・前払い不要です。
「焙煎したての香りがたまらない。」— 焙煎WS 参加者
ただいまオンラインで表示できる開催枠がありません。LINEまたは予約ページから、最新の日程をご確認・ご予約いただけます。
満席の回はキャンセル待ちで承ります。ご変更・キャンセルはLINEまたは確認メールから。
ACCESS / 店舗情報
西武新宿線「新所沢駅」東口より徒歩1分。お仕事帰りや休日の立ち寄りにも。
香りに興味がある方へ
生豆が香りに変わる瞬間を、自分の手で。約2時間、嗅いで・味わって体験します。コーヒーは、自由でいい。まずは香りに会いにきてください。
土・日開催／約120分・¥5,000／新所沢駅 東口 徒歩1分／手ぶらでOK／当日店頭払い